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檸檬:抗癌精華與全方位健康圣品

很多人可能還不知道,僅僅是一顆檸檬便可為不堪重負的身體提供急需的救助。小小一顆檸檬內含多種營養素,是減肥、排毒和提振活力最省錢的方法;同時檸檬還隱藏著不為人知的健康秘密 ─ 整顆食用 (汁液、皮、纖維和籽) 具強力抗癌、防止骨質流失和高血壓等等效用。

許多人對檸檬排毒飲食相當熟悉,且已經從中獲得皮膚具光澤、消化改善和身材苗條的結果;但是,卻很少人知道檸檬也能有效治療念珠菌感染、寄生蟲和尿道當中的鈣結石。

《植物療法與植物藥理學國際期刊》上所刊登的一則研究發現檸檬汁比起紫藥水能更有效的治療 HIV 病患的口腔念珠菌感染 (鵝口瘡);土耳其的研究人員則發現檸檬可在尿道結石的療程里頭替代檸檬酸鉀;另外傳統上檸檬皮油被用來預防腸道寄生蟲,富含維生素 C 的皮和汁能幫助增加骨密度。Hope4Cancer 的查克拉瓦帝醫生 (Dr. Chakravarty) 還指出檸檬可調節血壓、治療青春痘、緩解憂郁癥、壓力和焦慮,還具有抗菌和抗病毒特性。

在擠完檸檬汁之后先別急著丟掉檸檬皮,因為檸檬皮含有多達檸檬汁十倍的維生素和生物活性化合物,檸檬皮還能阻礙腫瘤增生。《營養與癌癥》期刊里頭的一則研究也發現:比起只喝果汁,將柑橘類果皮也吃下肚的人得到鱗狀細胞癌的風險大幅降低。研究團隊相信這些發現是由于柑橘類水果外皮當中含有 d-檸檬烯油,已知能抑制乳癌、肺癌和大腸癌。

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