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健康活到一百歲

當你聽到一個人的年紀已經上百歲的時候,可能會立刻猜想到最壞的情況,像是他大概需要服用許多藥物、健康正在迅速惡化等等;簡單的新鮮蔬果、橄欖油、蜂蜜、肉桂、大蒜及巧克力如何能讓一個超過百歲的人仍然像 50 歲一樣在廚房中利落的行動呢?

    很多人一定很好奇,步入老年之后要如何避免阿茲海默癥、骨質疏松、癌癥及糖尿病的侵擾?西方的現代醫學難道錯了嗎?我們實際上真的只需要生菜、超級食物、生堅果、莓果以及一些麥片湯就能常保健康嗎?
 
    今年 8 月美國最長壽的名人 Bernando LaPallo 即將年滿 111 歲,他現在每天還是能夠健步行走至少 1 英里,并且回答來自世界各地打電話來想知道他如何做到、如何改善生活質量的問題。
 
    答案非常簡單,而且不需要任何食譜或長壽健康指南。以下即是長生不老的秘訣,只需要一些生鮮的天然食材,你的心靈及身體就能得到加倍的滋養。
 ■高質量的有機冷壓初榨橄欖油:當作乳液涂抹在肌膚上或是當作色拉醬,已知能夠減少大腸癌及心臟疾病的風險。
 ■有機黑巧克力:減少壓力、改善憂郁癥狀、降低血壓及膽固醇。
 ■有機大蒜:幫助抵抗咳嗽及感冒;被認為是天然的抗生素,并有助消化及解決腸道問題。
 ■有機肉桂:能夠抵抗細菌及真菌,減少白血病及淋巴癌擴散的機率。
 ■有機蜂蜜:幫助減重,是天然的活力補品,具有抗氧化及抗菌作用。
 ■有機生菜汁
 
    可以嘗試下列美味的組合:紅蘿卜、小黃瓜、番薯、1/4 大小的新鮮生姜及現榨的萊姆;或是西洋芹、甘藍、澳洲青蘋以及檸檬或萊姆汁。蔬菜渣也不必丟棄,加入料理增添風味或是混合藜麥及一些洋蔥食用都是很好的利用方式。
 
    自然提供了增強心血管及免疫系統最好的方式,還能抵抗感染、壓力、關節炎,甚至減緩老化。對那些富含抗氧化物、酵素和植物營養素的食物多做些研究,尤其是那些可以幫助身體解讀并消滅自由基的食物;養成良好的飲食習慣、運動并不輕信藥廠及醫學上的迷思,有志者事竟成,你或許就有幸能像那些人瑞一樣長命百歲。

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