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膳食蝦青素通過抑制炎性細胞因子來控制潰瘍性結腸炎和潰瘍性結腸炎相關的小鼠結腸癌的發生
蝦青素(AX)的是類胡蘿卜素色素的海洋,它具有強大的生物抗氧化,抗發炎和抗癌的特性之一。 本研究的目的是探討可能的AX的抑制作用對炎癥相關小鼠結腸癌的發生​​和葡聚糖硫酸鈉(DSS)誘導雄性ICR小鼠結腸炎。 我們進行了兩次不同的實驗。 在第一個實驗中,我們評估在三個劑量水平,50,100和200ppm的飲食中的AX的影響,對結腸炎相關結腸氧化偶氮甲烷(AOM)的小鼠/ DSS的誘發癌變。 第二,在飲食中的AX(100和200ppm的)對DSS誘導結腸炎進行了測定。 我們發現,在飲食AX的20周顯著抑制結腸黏膜的潰瘍,隱窩增生,及結腸腺癌的發生。 AX的喂養抑制炎性細胞因子表達的核因子(NF)-κB和腫瘤壞死因子(TNF)-α和白細胞介素(IL)-1β,抑制細胞增殖,并在結腸腺癌細胞凋亡。 飼喂200ppm的AX的,但不是為100ppm,顯著抑制DSS誘導結腸炎的發展。 AX的飼養(飲食200ppm的)也下調了NF -κB蛋白的表達,包括IL -1β,IL - 6的炎癥細胞因子的表達,以及環氧合酶(COX)-2。 我們的研究結果表明,膳食AX的部分是通過抑制炎性細胞因子和增殖的抑制小鼠結腸炎和潰瘍性結腸炎相關的結腸癌的發生​​。 我們的研究結果表明,AX是對結腸炎和炎癥相關的預防結腸癌的發生​​在人類身上的候選之一。
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