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如何鑒別天然與合成蝦青(紅)素?

    最近有很多觀賞魚的用戶紛紛反應他們使用的ASTA蝦青素增色及色彩保持效果均不好,但有蝦青素經銷商告訴他們,天然蝦青素只有兩家,不知道如何區分天然與合成的,而且有部分不法經銷商用合成蝦青(紅)素冒充天然蝦青素欺騙顧客。
    現在明確告知各位:來自BASF(德國巴斯夫)露康定粉紅Lucantin Pink(8-10%),DSM(法國帝斯曼)加麗素粉紅8%,一定是合成的蝦青素,不用區別。
    天然蝦青素粉的最高含量5.5%,號稱8%以上蝦青(紅)素的一定是合成蝦青(紅)素。由于天然的產品有不均一性,(全世界也許有兩張同樣的紙,但一定沒有兩棵同樣的樹)。因此天然藻源蝦青素在顯微鏡下觀察可見部分未破碎的細胞(孢子),合成蝦青素在鏡下觀察是相對均一。
    當然來自工廠的天然蝦青素(ASTA)是最可靠的。天然蝦青素與合成蝦青素有何本質及用途上的區別?請看
http://www.kiviniar.com/news/2008-4/2008414153621.htm

天然蝦青素

下圖顯示:合成蝦紅素大都是溶于水的,天然蝦紅素不溶于水,不會染缸。

天然蝦青素與合成的比較

如果跑電泳會出現明顯差異,因為合成是游離的天然藻源是酯化的。

蝦青素跑電泳圖

磁共振可顯示立體結構和幾何結構差異(暫無圖片)。

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