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如何鉴别天然与合成虾青(红)素?

    最近有很多观赏鱼的用户纷纷反应他们使用的ASTA虾青素增色及色彩保持效果均不好,但有虾青素经销商告诉他们,天然虾青素只有两家,不知道如何区分天然与合成的,而且有部分不法经销商用合成虾青(红)素冒充天然虾青素欺骗顾客。
    现在明确告知各位:来自BASF(德国巴斯夫)露康定粉红Lucantin Pink(8-10%),DSM(法国帝斯曼)加丽素粉红8%,一定是合成的虾青素,不用区别。
    天然虾青素粉的最高含量5.5%,号称8%以上虾青(红)素的一定是合成虾青(红)素。由于天然的产品有不均一性,(全世界也许有两张同样的纸,但一定没有两棵同样的树)。因此天然藻源虾青素在显微镜下观察可见部分未破碎的细胞(孢子),合成虾青素在镜下观察是相对均一。
    当然来自工厂的天然虾青素(ASTA)是最可靠的。天然虾青素与合成虾青素有何本质及用途上的区别?请看
http://www.kiviniar.com/news/2008-4/2008414153621.htm

天然虾青素

下图显示:合成虾红素大都是溶于水的,天然虾红素不溶于水,不会染缸。

天然虾青素与合成的比较

如果跑电泳会出现明显差异,因为合成是游离的天然藻源是酯化的。

虾青素跑电泳图

磁共振可显示立体结构和几何结构差异(暂无图片)。

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